Viinietikka, kurkku - Nicolas Vahé

Viinietikka, kurkku  on kurkulla maustettu kevyt vinaigrette on mahtava tuote vihannesten säilöntään. Pirskauta kurkkuviinietikkaa vihannesten päälle perinteisesti säilömiseen tai tee viinietikasta ja laadukkaasta oliiviöljystä raikas salaatinkastike. Toimii erinomaisesti esimerkiksi kanasalaatissa, tomaattien, kalan ja tuoreiden merenelävien kanssa. Voit käyttää vinaigrettea sellaisenaan salaatinkastikkeena sekä maustamaan erilaisia ruokia.

Pirteän vihreä kastike tuo näyttävyyttä annoksiin kun pirskottelet sitä viimeistelynä annoksien päälle tai tarjoiluastian reunoille.

Avattu pullo säilyy 12 viikkoa avaamisesta. Ravista ennen käyttöä.

Ainekset: viinietikka 60 %, kurkkupyree 30 %, sokeri, glukoosisiirappi

200 ml